主料:
毛豆米适量，
肉丁适量，
香干适量
辅料:
香葱适量调料
猪油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
生抽适量，
鸡精，
少许肉丁香干炒毛豆的做法步骤
1.剥好的毛豆米洗净备用。
2.炒好的瘦肉切成小丁备用。
3.香葱切成小丁，香干备用。
4.香干冲洗一下，切成小丁备用。
5.热锅入猪油，放入葱白煸香。
6.放入肉丁炒出香味。
7.放入香干小火炒至变软，加入适量盐，生抽炒至上色。
8.毛豆米加盐焯水煮两分钟捞出。
9.放入焯好的毛豆米翻炒一分钟，温水焖煮五分钟。
10.撒上葱花，胡椒粉，鸡精调味即可。
11.成品图。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
毛豆米先加盐焯水可以缩短烧至时间！
色泽更加碧绿！
TAGS：
热菜 家常菜 毛豆米
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